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【記者蔡嘉謙、胡孟歆/台北市報導】走在街上,能看見各式各樣的手搖店,不過在享用飲料的同時,你知道台灣一年丟棄了多少個免洗杯嗎?據環境組織綠色和平統計,去年台灣一次性飲料杯用量近達二十億個。而有群台大學生看見了免洗杯的垃圾問題,決定設立uCup循環租借杯平台,他們與各家手搖店合作,讓民眾在購買飲料時,不必自備環保杯,能直接透過租借uCup的方式,來減少飲料杯的垃圾產生,讓消費者在喝飲料的同時,也能兼顧永續保育。

環保的理念 牽起uCup成員間的緣分

就讀台大森林系四年級的丁啟詔是杯特社創辦人,兩年前他看見台大學生會永續部所推動的杯特專案後,了解部門在利用租借環保杯的方式解決免洗杯問題,然而隨著學生會人員的替換,杯特專案也逐漸劃下句點,當丁啟詔得知下屆成員並沒有想繼續推動杯特專案後,恰巧認識永續部部長的他,更意識到數量龐大的免洗杯對環境所造成的污染。於是決定在二〇一九年,大一升大二的暑假中,將杯特專案轉變為「杯特社」,利用成立社團的方式持續宣揚杯特的永續杯理念,希望能讓大家更看重環境議題及堵絕一次性的飲料杯,同時吸引更多社員一同加入環保的行列。

在成員招募初期,丁啟詔一開始先詢問身邊朋友的參與意願,而在一堂微積分的課堂中,他認識到了現為團隊行銷長的夥伴吳泰瑩,兩人秉持著相同的環保理念,期許能共同解決一次性的免洗杯垃圾問題,因此決定一同經營杯特社。他們也從台大校園出發,各自去尋找不同的夥伴加入,也慢慢聚集到了現在最核心的六位成員,儘管每位夥伴都來自台大不同科系,但他們則懷抱著共同的願景,希望能透過減塑來愛地球。

據統計,去年台灣塑膠飲料杯的用量已突破二十億個,也產生了六百萬公斤的二氧化碳排放,然而對照台北市環保署數據,卻只有八成的民眾會自備環保杯外出,相比於二〇三〇年台灣將達到全面禁塑的目標,仍有一段很長的進步空間。「我們看到政府或是許多的環保界先進,都已經在認真推廣自備環保杯或減塑的觀念很久了,但是經過十年的宣導,即使有搭配自備環保杯折扣等方案,可是仍不到一成的人願意自備杯子或其他環保用具」丁啟詔說。經過不斷的訪談後,杯特社成員們也發現多數民眾不願意攜帶環保杯外出的兩大痛點,分別是攜帶不便及清洗不易,於是他們設立了uCup循環租借杯平台,只要消費者前往十四間合作店家消費,在購買飲料時即可直接於店家租借uCup使用。團隊希望能讓租借環保杯如同租YouBike一般,只要逼卡就能將uCup輕鬆借走,並可在任意合作店家歸還,如此不僅能撇棄掉人們攜帶環保杯的顧慮,也可以一併消滅掉免洗杯問題。

目前經營到第三屆台大杯特社,在每年新生季仍持續會在臉書粉專上發布社團的招募訊息,期盼能有更多的新鮮人一同來推廣循環杯租借的理念,並加入減少免洗杯的垃圾戰爭,為永續環保盡最大的心力。

杯特團隊成員。照片提供/杯特團隊

集點方式輕鬆還 用「租」的喝手搖飲

uCup為杯特團隊自製的永續杯,在杯子材料的選用上,他們採用高純度的PP塑料所製成,此材料不僅是台灣最好回收的塑膠之一,體系也較完善,最高能夠達到九十%的可再製,未來團隊也期盼能夠研發從生產、使用到回收皆可以達到百分之百無浪費的永續杯。在設計上,為考量到店家的擺放方便性,uCup也採用了較輕巧及好堆疊的設計,將杯子的體積縮減,來降低店家及消費者的負擔。

uCup循環租借杯平台利用大眾最常使用的Line社群來推廣,用戶只要加入uCup的Line好友,在前往合作店家並掃描商家條碼後,即可開始使用uCup;而針對台大學生,他們也推出了學生證版本的租借模式,用戶只要拿起學生證,透過簡單的逼卡動作,再掃描學生證條碼後即完成,並注意在七十二小時內將uCup歸還到合作店家或是校內歸還站,就達成了一次的uCup租借。最後團隊則會將uCup回收,送至清潔站以做後續的清潔、保養,讓乾淨的杯子能繼續在市面上流通。

不僅如此,為了宣導使用uCup及自備環保杯的理念,杯特團隊更推動集點模式,只要在合作店家攜帶自備環保杯或租借uCup就能得到對應的點數,在累積完十點後,用戶就能享有飲料優惠或領取到額外獎品。丁啟詔指出,目前大約有一千個杯子在台大校區附近運作,為了掌控杯子數量的流通,杯特團隊也設立了業務後台,透過分析店家uCup使用量的方式,來提前配送杯子,如此就算店家的杯子數量低於零界,也能夠快速地去補充。

uCup三步驟借用。製圖/蔡嘉謙

根據杯特社統計,平均每使用一次uCup就可以減少三十公克的碳排放,透過持續的推廣,團隊創立至今也減少了一萬兩千個免洗杯,更是降低了三百六十公斤的碳排放。然而,為了讓更多人看見平台的運作,在行銷方面,吳泰瑩透露團隊會利用在校園、店家擺放海報和社群推廣的方式,來讓更多人看見uCup的存在;此外,也有規劃影片拍攝的行程,除了紀錄杯子租借的流程之外,也會拍攝uCup的清洗畫面,藉此讓消費者了解到杯子在衛生上是經過層層把關,絲毫不馬虎。

其中最特別的是,這學期杯特團隊也與合作店家商談,將設立一個一百五十公分的人形立牌,在立牌中另外放上杯子形狀的圖案,寫下首次使用者十塊錢的標語,並直接擺放在合作店家門口,來達到宣傳的效果。「我們之前有訪談消費者,然後他們說其實不是不知道uCup,而是不知道這家店能否使用,所以我就想說可以直接放一個很大的人形立牌在店家門口,消費者就可以判斷是否能使用uCup及整個租借的流程。」吳泰瑩說。

面對店家的質疑 uCup永續杯的成長

當成員在向台大附近店家推廣uCup租借概念時,丁啟詔透露一開始校內的成效是比較良好的,因為是在校學生的關係,可以透過社團或是其他行銷手法,如海報、粉專等宣傳來吸引學生響應,並帶動店家的消費人流。不過有許多校外的店家,因為其客群未必是學生,再加上考慮到合作可能會帶來如資金、杯子數量調配等額外問題,在眾多考量之下,也會回絕與uCup平台的配合。

儘管遭受到被店家回絕的挫折,杯特社成員們依然沒有澆熄自己對uCup堅持,他們開始利用換位思考,將自己轉為店家的身份,去理解商家在意的關鍵是什麼,並找出能兼顧減塑與保留店家原有客群的平衡點。最終他們開啟了線上的集點系統,利用集點卡的模式,讓民眾在使用uCup時都能夠去集點,以維持店家既有的客群;此外,杯特社也舉辦行銷活動,例如贈送專屬杯帶,或配合開學季和期中、期末週來與店家配合相關促銷,再經由校內實體及粉專的宣傳,不僅能夠慢慢增加店家的銷量,也可以推廣自身的uCup平台。目前與十四間店家合作的杯特團隊,在實行換位思考的模式後,丁啟詔表示,在這學期當中,也預計會有四至五間的校外店家一同來加入uCup的行列,如此也讓更多人看見uCup租借平台的系統,在減少免洗杯的道路上,更是邁進了一大步。

在十四間合作店家中包含了校內九間及校外五間店家。杯特團隊透過與店家收費的方式,來抵免掉民眾自備環保杯時,店家所會給予的兩塊錢折扣,也因此當消費者想要租借uCup使用時,並不需要花費額外支出,商家也可以依循此模式來持續運作uCup平台。

uCup永續杯。照片提供/杯特團隊

疫情的衝擊 uCup對清潔的把關

今年五月,面對突如其來的疫情風波,杯特團特受到了營運暫時中止的挑戰,隨著台大校園封校的措施,他們也將uCup永續杯全數回收,不過團隊卻將這次的危機化為轉機,利用營運暫緩的期間,重新設計平台的運作和杯子的外觀,除了把杯子容量增大到七百c.c之外,也將就口飲用的杯口調整為可插入吸管的方式,以符合民眾喝飲料時喜愛咀嚼配料的習慣,同時希望能帶給用戶更便利及兼具衛生的全新體驗。丁啟詔表示,uCup永續杯的最高耐熱溫度可達一百二十度,因此在清洗及裝熱飲上不會有安全上的疑慮。此外,杯子也通過SGS認證,團隊對uCup材質上的要求不僅限於對環境不能造成傷害,同時也不能為人體帶來額外影響。

考量到杯子的衛生問題,杯特團隊也研發了自製的保養液,來降低杯子所產生的水、茶垢及氧化問題,透過定期的維護,來延長uCup永續杯的生命週期。而在清洗方面,團隊起初配合學餐一同將杯子外包至廠商清洗,不過受限於經費問題,他們發現外包清潔的成本既高又很難控管好每一個杯子的品質,於是成員們就提議在學校旁建立一個在地的清洗站,如此不僅能減少成本,也可以直接掌控uCup的清潔品質,更重要的是在物流成本上也降低了過程中的碳足跡。丁啟詔透露,團隊透過環保署的介紹,找到了一個清潔場,願意幫助我們在台大校園內設立一個清洗站,目前相關流程仍在持續規劃中。

杯特團隊串連5所大學,一同連響應uCup永續杯。照片提供/杯特團隊

從校園專案到成立公司 展現對環保的堅持

杯特團隊積極參與各式比賽來籌足經費,於今年一月他們獲得了入駐台大創創中心-台大車庫孵化器的機會,​​此計畫提供了缺乏資源的新創團隊能夠擁有一個實踐夢想的空間,並串連各項資源來幫助團隊帶來更好的分析、運作。而有了車庫所提供的空間、資源,杯特團隊更能將自己的理想付諸於現實。

此外,今年四月更參與了教育部的USR計畫,該計畫名為大學社會責任,代表著大學不僅是學習、培育研究人才的場域,還可以擴及至發現和解決在地問題,並協助區域整合、發展,以協助社會進步。在獲得USR創新創業計畫的補助後,團隊也在同月創立了杯特有限股份公司,丁啟詔表示,當初二〇一九年在經營社團時,初期的成效還不錯,那時候大概三個月社團即減少了一萬個免洗杯,「儘管聽起來成效不錯,但是我發現說其實它可能沒有持續的效率,像是當我們經費用完或者是成員畢業後,就可能沒辦法去永續的去進行這件事情」。

隔年疫情突然地爆發,杯特社也因為台大校園封校所以停止運作,團隊就藉此機會反思未來該如何繼續經營下去,於是即在今年四月創立杯特公司,並於六月正式被認可為社會創新組織,讓uCup永續杯的理念持續發揚。然而團隊也度過了艱難的疫情時刻,於十月六日正式上線啟用uCup循環租借杯平台。

團隊一路走來,參與了U20國際青年論壇及各式競賽,不僅在去年十月獲得經濟部工業局所舉辦的全國循環創新競賽-創新商業模式組第一名,也在尤努斯社會創新創業獎及二〇二〇東海大學約農盃獲得優勝的好成績。在參與競賽的過程中,杯特團隊也認識了許多志同道合的環保夥伴,像是推動環保外送的團隊循拾及專門製作洗髮精、沐浴乳循環容器的Zero Bottle,這也讓他們了解到,台灣有許多的年輕人也在推動環保平台,於是團隊也與其他環保平台的創辦人及核心夥伴,一同成立台灣青年永續發展的協會,盼能凝聚青年人的力量來為永續做出實際的行動。

今年十月,杯特團隊舉辦了一個跨校活動,串連台大、政大、清大、師大及台科大等5所大學,一起來推廣uCup循環租借杯平台,透過跨校的集結,來幫助uCup有更好的影響力。丁啟詔透露,未來主要會以uCup的軟體來做拓展,期盼能透過軟體的開發,慢慢將永續杯的租借模式從台大校園擴及到其他商圈、社區,甚至影響到海外,讓越來越多人能夠看見杯特的理念,一同減少免洗杯垃圾,持續為永續環保奮鬥。

採訪側記

​​從這次的訪談中,uCup團隊講述當初創立的初衷,看見台灣手搖店的蓬勃發展之下,所帶來的免洗杯丟棄問題。過程中最讓人佩服的是成員在二十出頭的年紀便能在發現問題的同時,找到解決方法,並以他們規劃的平台真正幫助消化台灣的飲料杯環保問題。在他們兩年來的實行之下,從杯特社變成一個真正的公司。未來他們更希望能將平台推向全台灣,讓一個起始於台大的社團,變成解決問題的團體。

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