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【記者黃書瑜、葉偉璇/新竹市報導】或者書店位於新瓦屋文化園區,抱持著對環境的友善以及希望給予大家一個舒適空間,希望走進這間書店會是民眾生活中的一個選擇,並讓這個空間帶領他們走入閱讀的世界。

旅行的機遇 造就創辦的動機

或者書店的創立是源於鴻梅文創製業的董事長陳添順,他在二O一三年前往日本的旅行中,在走出日本地鐵站後,想要前往蔦屋書店,但因為日文不好,與當地人溝通不太順利,但他說當地人在聽到「bookstore」這個詞時,便對他指了一個方向,沿著對方指的方向走,他真的找到了蔦屋書店。

因為這樣的契機,他發現蔦屋書店在當地是一個影響力非常大的書店,當地人只要聽到書店這個詞,就會直接聯想到蔦屋書店,因此陳添順他想著如果自己的家鄉新竹也有一個這樣影響力大、當地人感到驕傲、願意介紹給外地人的地方,肯定是件非常棒的事情,於是開始找尋團隊和地點籌備這間書店。

董事長找到的團隊是原本在竹北也有開草葉集書店的團隊,當時草葉集因為經營困難而關閉,董事長把草葉集團隊的夥伴全部找回來,希望可以一起在新竹這個地方經營一間讓在地人驕傲的書店。

或者書店經營理念及面向。 製作/葉偉璇

提供舒適的空間 帶領大家進入閱讀世界

或者書店的店長李芮君說她會一起參與書店的創辦是因為自己以前是就讀清大的,對於新竹這個地方非常熟悉,而且在那之前自己也非常關注書店這個議題,因此在原本就認識的草葉集團隊中的朋友建議下,決定加入這個團隊一起經營或者書店。

店長說新瓦屋客家文化園區是一個被新竹縣文化局保存下來的地方,當初或者書店會想要進駐在這裡就是希望可以跟附近的居民有比較強的連結性,像是店內有許多客家的書籍,像《六家庄的故事》,就是一本將在地耆老所說過的故事彙整起來出版的書籍,或是較貼近在地歷史的書籍,如《寄生之廟》,這是一本以台灣街道上常常會看到的小廟來延伸在地故事的書,他們認為自己居住的土地上有什麼東西,這是民眾應該要去了解的。

此外,店長也說他們希望或者書店是個可以讓大家很自在的地方,因為書店越來越少,以前在路上可以看到許多書店,現在都慢慢被聚集到百貨公司中,變成是我們必須要專程到一個地方,裡面才可能有書店,因此他們希望在地的居民可以覺得附近就有一個這樣的地方,不用特地前往,也希望這個空間是一個讓人家走進來,會覺得很自在,或者書店所有的裝潢都是團隊自己的設計,像書店旁就有一片有新瓦屋字樣的稻田,顯現書店對環境的重視,書店內的閱讀空間設計得比較日式,展現會有這間書店是因為日本的旅行給的啟發,此外,空間也設置的比較寬敞,讓人走進去不會覺得有一堆書擠在一起的壓迫感,他們想要提供一個很好的環境,讓大家可以在舒服的空間裡進入閱讀的世界。

店員阿毛也告訴我們他會來到這裡工作,是因為他認為有可能很多人對書的印象是它就躺在那邊等著人隨時可以翻開,然後掉進它的世界裡面,想看的時候把它拿出來翻一翻,不想看的時候把它蓋起來,它會在那邊,他喜歡的正是這樣的關係,他認為這間書店有連鎖書店的規模,卻與連鎖書店不太相同,因為裡面賣的書並不是在誠品或金石堂架上會看到的,像是《食‧農》這樣的書,它可能不是暢銷書,卻是一本記錄土地的書籍,對於了解在地是非常重要的。

選書是為了希望可以有有興趣的人遇見它

說到書店的選書,店長說他們想進的書很多,但是即便空間寬敞,也擺不下所有他們認為的好書,因此只能限制,他說書店的選書不會以大眾暢銷的書為優先,因為這邊的讀者還是會逛博客來、金石堂、誠品,暢銷書對他們來說太熟悉,此外網路商店如果打折,對或者書店來說就會很不利,因此店長說在選擇上會覺得要把有限的空間留給很缺乏曝光的一些作品,像是以地區營造的活動來引起反思的《地方創生戰鬥論》、或是作者以會臭的食物為主的食記《臭食物大全》等等,符合書店重視環境和食物的理念,也符合他們想讓人們更了解「在地」的希望。

店長說他們不會用年限去區分,店裡還是可以找到很多兩三年前的書,甚至是剛進來後就絕版的書也能在這裡找到,至於有些書版權到期要被回收,書店也不一定會退掉,因為他們認為書其實可以慢慢等到想要看它的人出現。

店長李芮君正在介紹書店。 攝影/黃書瑜
或者書店的閱讀空間。 攝影/葉偉璇

最大的困難是教導大眾認識書店

店長說在書店剛開始營運時,最大的困難就是告訴大家這是一間書店,但又不是一般的書店。一開始會有很多民眾走進來詢問這裡是圖書館嗎,或是詢問這些書是可以看的嗎,看書要錢嗎,店長說要告訴大家或者書店是一個可以待在裡面看書、可以買書等等是一件很困難的事情,因為那不是大家所習慣的。

宣導一陣子後,大家漸漸知道這是一個獨立書店,它雖然看起來跟連鎖書店一樣大間,販賣的卻不是暢銷書,它有更多屬於在地的味道自己的味道,讓你可以在裡面看書,享受這樣的空間之餘,還能對於生活的土地更加了解。

書店的取名 擁有「選擇」的含意

或者書店的店長說書店一開始就決定要是複合式的方向,除了營運上的考量,也因為團隊大家都很注重環境的議題,和附近原先就是種稻的產地,因此第一個結合是蔬食餐廳,他們認為餐廳易上手,蔬食對於環境也是比較友善的。此外,書店亦有提供咖啡,甚至還有提供自己手沖的咖啡區,他們希望這間書店的舒適和空間,是讓他們願意選擇進來的地方。

書店店名會取名叫「或者」也跟這些非常有相關,店長說一開始大家都想不到要取什麼,名字太偏向書籍或是餐廳都不是他們想要的,後來會取名叫或者是因為這個詞是可以被分開解釋的,「或」是一種偶然性的感覺,它其實是有選擇的意思,至於「者」這個字其實就是人的意思,一個書店環境最重要的就是人的存在,無論是店主、讀者、作者等等,他們有自己的特色,因為有人的存在,會讓店裡是有靈魂的。

店長說他們認為或者這個詞非常適合這裡,因為他們本來就是想提供一個空間舒服、有選擇性的地方,不是因為讀書很重要,所以才來書店,而是一種生活的選擇方式。

甜點師傅在製作與《小王子》相關的甜點。 照片來源/或者書店粉絲專頁

挑戰較困難的活動 積極拓展不同領域的空間

店長說他印象很深刻的是吃書節這個活動,吃書節其實是邀請一些甜點的廠商,依照《小王子》這本書的內容,做一些跟小王子有關的甜點,店長說甜點師傅們絞盡腦汁做了許多特別的甜點,有人使用翻糖做了封面是《小王子》的一本書,因為他是翻糖所以真的是可以翻開的,店長說除了師傅外,客人們也都非常開心,因為大家從來沒有想過甜點也能跟書籍做這樣的結合。

在這個活動中,除了這些甜點以外,大家也來到這裡交流,彼此說出一些故事和他們關懷的內容。店長說一開始書店是很擔心甜點不知道有沒有辦法做出來,或是會不會有聯絡和溝通上的問題,會造成活動失敗,但最後大家決定一起努力,不被這些念頭打住,才會有這樣特別的活動出現。

店長說接下來他們想做的事情是在新竹市成立新的據點,是一個以工藝品為主的地方,書籍是裡面的一個元素,他們希望可以創造一個空間,與一些工藝家有手作課程的結合,像是漆藝的體驗或是金工的體驗,工藝是或者書店團隊的大家都非常想嘗試的一個面向,但在書店內的活動會較受侷限,因此他們正在積極創建一個以工藝品為主的據點,這是他們對於未來的最大方向。

或者書店不只強調提供友善環境,希望提供舒適的空間給客人,讓他們想要前往這裡來享受他們的生活,還積極挑戰困難和活動,此外,也試著將漸漸失去人們關注的工藝品拉回人們的視線中,創造新據點,希望一個這樣尋找突破的可能性的團隊所創造出來的或者書店這個空間,會是大家前往新竹地區的一個選擇。

採訪側記

或者書店真的讓我們蠻驚艷的,不只裝潢有自己的特色、空間很寬敞,走進去也覺得環境超舒服,他們還有一小區一小區的閱讀空間,每個區塊都設計得非常漂亮、非常有質感,絲毫不馬虎,這間獨立書店一點也不輸給大型連鎖書店。來到書店內的客人也告訴我們,因為附近的市集,因緣際會發現這間書店,因為覺得空間很舒適,就經常來造訪。在或者書店裡,在這樣舒服的空間中,看著書度過悠閒的時光,絕對會是非常享受的事情。

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