【記者陳垚安/生命力報導】

行政院衛生署於今日召開無菸餐廳記者會,啟動全國「無菸餐廳計劃」,會中行政院衛生署署長涂醒哲表示,危害人體最嚴重的首推菸害,推動無菸餐廳,目的在於讓餐廳無菸害,提昇民眾健康。

行政院衛生署今日召開無菸餐廳記者會,一開始即由兩位劇場表演者,以行動劇的方式詮釋餐廳吸煙者與受菸害污染者的抗衡,在雙方拉扯中,污染空氣漸漸被清新空氣取代,獲得勝利,劇末,由衛生署署長涂醒哲、國民健康局局長翁瑞亨、台北大學公共衛生所所長韓柏檉、藝人鍾欣凌等人,以廚師、服務生等造型亮相,向民眾宣導「無菸餐廳正式開跑」。

國民健康局局長翁瑞亨表示,餐廳無菸計劃是針對台灣二十五個縣市所推行,希望可以有超過一千家以上的餐廳加入,獲得評審評選合格的無菸餐廳,將獲得「無菸餐廳優良環境認證」,並成為「無菸餐廳美食地圖」的推薦餐廳。

「無菸餐廳計畫」是由行政院衛生署國民健康局委託公共衛生、廣告傳播學者專家及實務工作者所組成的執行團隊,於二月份時進行一項「無菸餐廳」調查,調查顯示,台灣有百分之四十三的民眾,每週至餐館用餐次數達一次以上,其中,百分之七十的民眾曾有不愉快的「二手菸」經驗,而對於政府即將推廣的「無菸餐廳」計劃,有近九成的民眾深表贊同。

翁局長表示,台灣約有四百五十萬吸菸人口,每天有一萬五千至一萬七千左右的人死於菸害,耗費的相關醫藥費也高達兩百億,因此,除了將二○○三年訂為「無菸家庭年」,也希望藉由「無菸餐廳」的推廣,提昇國人健康無菸的環境。

北醫公衛所韓所長也表示,根據調查,無菸餐廳已是一種國際潮流,美國、日本、加拿大、澳洲、香港、新加坡等地都積極推行無菸餐廳,民眾滿意度都高達八成。

韓所長表示,據二月份民調顯示,台灣有近七成民眾,於外食時受到菸害困擾、感到不適,其中,有八成民眾希望由餐廳業者制止吸煙行為,這八成中還包括百分之六十七點五的吸煙者,而在近九成支持政府推動「無菸餐廳」的民眾中,也包括吸煙者,因此,無菸餐廳的推動也是全民的希望。

韓所長說,無菸餐廳的推廣並不會使餐廳營業額下降,就美國而言,無菸餐廳大幅增加了民眾對餐廳使用率、餐飲工作機會,顯示出無菸餐廳是提昇就業機會,而非減少,因此希望台灣各縣市的餐廳業者都能踴躍加入。

藝人粉紅豬鍾欣凌也以消費者立場表示,從之前推動的拒吸二手菸、戒菸,以至於現在的無菸餐廳,都是打造一個乾淨的環境,並以「沒有菸位,美食加倍;沒有菸位,健康加倍」來呼籲民眾,一同支持無菸餐廳計劃。。

為推廣無菸餐廳計劃,並讓民眾有所認識,主辦單位製作了兩支廣告片,分別為「阿嬤心聲篇」及「美食篇」,片中阿嬤以「去餐廳是吃飯不是吃菸」的話語,向民眾宣導無菸餐廳計劃的重要。

韓所長表示,無菸餐廳未來將成立專屬互動式網站,並進行無菸餐廳LOGO評選、全台二十五縣市無菸餐廳評比與輔導、無菸餐廳一條街社區營造活動、無菸餐廳認證及頒獎、無菸餐廳美食地圖建構、無菸餐廳推動成效及滿意度分析等工作,讓無菸餐廳在台徹底推行。

涂署長表示,無菸計劃的推動,需要餐廳業者及民眾共同配合,會末,涂署長等人豎起大拇指,以「沒有菸位,美食加倍」為口號,和與會人士宣誓,宣告無菸餐廳計劃的開跑。

延伸閱讀: 

1.無菸餐廳專屬網站

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