【記者葉芷娟／台北報導】每個禮拜二早上，北投社區大學「永續栽培-秀明自然農法」課程的學員，在泉源國小對面農田集合後，迅速換上雨鞋，戴上斗笠，拿著簡易農具，迫不及待走下農田，準備展開「戶外教學活動」。
在重視健康與養生的今天，有越來越多人選擇捲起袖子自己下田去，享受自耕自食的生活。然而生活在寸土寸金的都會區，想要擁有一塊專屬自己的農地，並不是一件簡單的事情，但嚮往陶淵明的田野生活，也並非毫無機會。社區大學開設的農耕實作課程，即是提供想體驗農耕生活的都市人，一個簡單又低成本的入門方式。
催生這門戶外實作課的講師陳惠雯說，一開始在社大開課時，由於缺乏土地實種，學員只能在教室「想像」農耕狀況，曾經有一名學員，滿心歡喜地拿著自己在家種植的照片，請老師指導分辨茼蒿與雜草時，她赫然發現，學員竟將雜草錯當蔬菜在照顧。「因為沒有田，無法第一時間教導學員農務知識是很可惜的。」
於是，在老師與社大人員努力奔走下，終於租用到一塊可以讓學員親自體驗城市農夫樂趣的田地，也讓每一位學員都能擁有自己專屬的田地。
課堂上，擔任「大屯溪自然農法教育農莊」經理的陳惠雯，從播種、疏苗、移植、阡插到瓜架搭設技巧，一一指導學員們基礎農耕知識，個別驗收學員種植成果，也提供各式蔬果種子，讓學員耕種。
為了讓剛出土的作物能長得更好，陳惠雯會教導學員將較矮小的作物拔除，以避免分散掉養分。然而要這些學員親手摘除自己培育的小幼苗，則是一件「天人交戰的難事」也因此，當老師大手一拔的瞬間，「啊不要拔啊!」、「好可惜啊!」的惋惜聲更是此起彼落。
學員裡不論是每週固定請假的上班族、家庭主婦，或是自行開業的老闆，大家不約而同地撇開繁忙工作，一週一次，開心下田去。第一次種菜，擔任家庭主婦的邱小姐說，在上課的過程裡，學員們都會人手一只塑膠袋，邊耕種，邊採收，和樂地相互分享成果。每次上完課，晚餐便有自己栽種的新鮮蔬菜可以和家人分享，不僅吃得健康，更有滿滿的成就感。
赤足鏟土之間，城市農夫找到了夢寐以求的樂趣，對於這波從德國、日本等國家帶來的城市農夫風潮，陳惠雯認為，城市農夫不只是單純浪漫的嚮往陶淵明生活而已，若從台灣糧食自給率只達百分三十三的觀點來看，靠進口的糧食政策，蘊藏著很大的危機。
她更進一步分析，去年全世界有十八個國家因糧食不足而引起暴動，都再再顯示糧食自給的重要性。
對於想投入農耕領域的都市人，陳惠雯建議，與其什麼都不懂就直接開始找地農耕，不如以社大農耕課程當第一步，重新學習鋤頭怎麼拿，菜怎麼種，草怎麼拔。或者，也可以直接找一個農莊，以「Homestay」(到當地居民家居住)、工作假期、擔任義工等方式，定點在一個地方，學習農業知識，到達一定程度後，再開始找地都還來得及。
陳惠雯所屬的「秀明自然農法協會」網站，規劃了一個「農地、資材交流平台」。在這個平台上，一些農家把休耕的田地，沒在使用的農耕機具提供出來，方便有意承租的民眾資源交流。
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